今日はクリスマスイブ。

街にはクリスマスケーキやこだわりのスイーツが溢れていますね。

しかし、私は甘いものが苦手なのです。

コース料理をいただいても、最後のスイーツがちょっと苦痛だったりすることもあり、アラカルトで頼むことが多いほどです。

こうなったのには理由があります。しかもとても贅沢な理由なのです。申し訳ないほどに。。

私の父は、某お菓子メーカーの営業職に就いていました。

昔は、まだ馴染みのなかったチューインガムをリュックに詰めて小売店回り、そのうち、チューインガムからチョコレート、クッキー、そしてアイスクリーム。

高度成長期と共にスイーツも進化を遂げていきました。

外国産の大雑把で甘すぎるスイーツではなく、日本人の舌に合った繊細な甘みが研究され、開発され、日本のお菓子は今では世界でも最高峰となっていますね。

だから、私も日本のお菓子メーカーの製品は本当に美味しいと思っています。

しかし。

食べ過ぎてしまったのです。

多分、一生分のスイーツを食べてしまったのでしょう。

我が家には、贅沢にも、新製品の見本などチョコレートやチューインガム、クッキー、などスイーツが溢れていました。

小学生の頃、当時珍しかったアイスクリームのクリスマスケーキも何個も我が家の冷凍庫に保管されていたのです。

当然のことながら、おやつはそのスイーツたち。

当たり前のように、なんのありがたみもなく毎日食べていたんです。

そして、ある日、甘いものが食べたくなくなりました。

前兆はありました。

高校の頃、500ml入りの本格派ヨーグルトが発売になったとき、その美味しさに感動し、

アイスクリーム派から、ヨーグルト派へ変わっていったのでした。

最初は添付されている粉砂糖をかけていただいていましたが、そのうち、それも要らなくなり、当時おしゃれフルーツだったグレープフルーツにかけて食べることにはまり、そのうち、スイーツは見向きもしなくなり、気がついたら、甘いものが苦手になっていたのです。

なんとも贅沢で申し訳ない話です。

しかし、美しいスイーツたちは芸術作品だと思っています。

見て楽しめる食。

その最高峰がスイーツなのではないでしょうか。

また、そのうちにスイーツ大好きになるかしれません。

写真はクリスマスケーキ風に盛り付けてみたプレート。

・残り物のコーンたっぷりピラフのケーキ風

・クリスマスだしと買ったデパ地下惣菜の

ローストビーフ、クレソン巻き柚子胡椒添え

イワシのマリネ、オニオンスライス添え

・紅大根スティック

2018.12